Pavê de Maracujá

Ingredientes

½ litro de chantilly industrializado ou fresco


Creme
1 e meia lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e meia lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado como medida)

Cobertura
3/4 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
Polpa de 2 maracujás

Massa
2 pacotes de bolacha tipo maisena
½ pacote de bolachas recheada de limão

Modo de preparo:
Misture todos ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar, sem parar de mexer. Deixe esfriar. Reserve.
Bata o chantilly até endurecer levemente. Reserve na geladeira.
Misture bem os ingredientes do creme e leve a geladeira por 15 minutos.


Montagem
1 - Em um refratário, coloque uma camada de bolacha inclusive nas laterais, por cima da bolacha o creme e as bolachas de limão picadas e por cima do creme o chantilly e por último a cobertura. Espalhe bem a cobertura e leve a geladeira por três horas.
Sirva gelado. Decore a gosto